Le mélange gazeux composé d'azote et de dioxyde de carbone joue un rôle clé dans la détermination du caractère et du goût d'une bière. Certaines bières sont azotées par des générateurs d'azote (N2 dissous) pour donner au produit un profil de goût plus mousseux et neutre.
Grâce à un système PSA efficace et compact qui sépare les composants gazeux de l'air, ces générateurs, comme le générateur d'azote Nitrobeer de Dürr Technik, produisent de l'azote très pur sur site. Un apport continu d'azote est également nécessaire si la bière doit être acheminée par une longue canalisation vers le robinet de bière. Notre générateur d'azote Nitrobeer vous intéresse ?
Dürr Technik fabrique des générateurs d'azote pour l'industrie des boissons, en particulier pour la distribution de bière dans les pubs et bars, qui assurent un approvisionnement continu en azote gazeux. En plus de la distribution de bière, le générateur d'azote Nitrobeer est également utilisé pour la distribution de vin afin de vider de manière optimale les barriques de vin.
Grâce à notre longue expérience dans l'industrie des boissons, nous sommes en mesure de répondre à vos besoins individuels et de vous offrir toujours la bonne solution.
Notre générateur d'azote Nitrobeer vous offre une solution optimale pour l'alimentation continue en azote de votre installation de mélange de gaz pour la distribution de bière. Nitrobeer est facile à utiliser et immédiatement prêt à l'emploi grâce à sa connection plug-and-play. Parmi les nombreux avantages de notre générateur d'azote Nitrobeer, citons les économies à moyen terme, l'autonomie vis-à-vis des fournisseurs de gaz et l'élimination de la manipulation des bouteilles d'azote. Nitrobeer est donc une alternative pratique aux bouteilles N2.
Notre mélangeur de gaz vous offre le complément idéal de notre générateur d'azote Nitrobeer et soutient l'approvisionnement continu en azote de votre bar à bière. Il est utilisé pour la production de 1 ou 2 mélanges préréglés de dioxyde de carbone (CO2) et/ou d'azote (N2), qui sont utilisés pour la distribution des boissons.
Vous trouverez les caractéristiques détaillées du mélangeur de gaz dans notre webshop.
Type | Nitrobeer |
Pureté de l'azote (%) | 99,8 |
Débit d'azote à 6 bar (l/min) | 10 |
Nombre maximal de fûts / heure | 14 |
Nombre maximal de litres / minute | 33,6 ≙ 19 l/min |
Cycle de service (%) | S1 – 100% |
Niveau sonore dB(A) | 56 |
Capacité du réservoir (l) | 6* |
Tension (V) |
230 V AC |
Fréquence (Hz) | 50 |
Intensité absorbée (A) | 2,6 |
Conditions ambiantes (°C) | 5 - 40 |
Dimensions L x I x H (mm) | 650x280x550 |
Poids (kg) | 52 |
* un réservoir de 6 l est intégré.
Pour produire des volumes plus importants, il est possible de raccorder un réservoir supplémentaire.